সুন্দরবনের বন্ধু মৌমাছি, Bee Honey Farm

 

সুন্দরবনের বন্ধু মৌমাছি, Bee Honey Farm

সুন্দরবনের বন্ধু মৌমাছির মধু খামার

মৌমাছি হল প্রাণীজগতের সবচেয়ে পরিশ্রমী পোকামাকড়। মানুষ ও পরিবেশ এই ক্ষুদ্র প্রাণীর পরিশ্রমের পূর্ণ ফল ভোগ করে। জাতিসংঘও এসব উপকারী প্রাণীর জন্য একটি তারিখ নির্ধারণ করেছে। 20 মে 4 বছর ধরে বিশ্ব মৌমাছি দিবস হিসাবে পালিত হচ্ছে। এই উদ্যোগ নিঃসন্দেহে আমাদের মৌমাছির গুরুত্ব বুঝতে সাহায্য করবে।

ফুলের সঠিক পরাগায়নে সাহায্য করে মৌমাছির ফল ফসল উৎপাদন বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফলের উৎপাদন বাড়লে বীজ উৎপাদনও বাড়ে। এতে নতুন গাছ জন্মায়। বনও বাড়ছে। এটি প্রাকৃতিক বনের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সত্য। এসবের মাধ্যমে পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষায় ভূমিকা রাখে মৌমাছিরা।

বাংলা ব্যাকরণে মধ্যবিত্ত কর্মধারয় সমাস অনুসারে মৌমাছি হল মৌমাছি-নির্ভর মাছি। সাধারণ মাছির দুটি ডানা থাকে। কিন্তু মৌমাছির চারটি ডানা আছে। তারা মধু ধরে রাখতে এবং বহন করতে দুটি অতিরিক্ত পাখা ব্যবহার করে। পৃথিবীতে বিভিন্ন প্রজাতির মৌমাছি রয়েছে। আমাদের দেশে সাধারণত পাঁচ ধরনের মৌমাছি পাওয়া যায়। সারা দেশে এদের দেখা গেলেও সুন্দরবনে মাত্র দুটি প্রজাতি—এপিস ডরসেটা এবং স্ট্রিং-লেস মৌমাছি দেখা যায়।

এপিস ডরসেটা মৌমাছি আকারে বড়। তারা কিছুটা আক্রমণাত্মক। পোষা প্রাণী মানে না. বড় বড় গাছ, উঁচু, ঘরের কার্নিশে বাসা বাঁধে। চৈত্র-বৈশাখ মাসে তারা যায় সুন্দরবনে। সেখানে দুই থেকে আড়াই মাস থাকে। এ কারণে মৌমাছি পালনকারীরা এ সময় সুন্দরবন থেকে প্রচুর মধু সংগ্রহ করে।

স্ট্রিং-লেস মৌমাছি আকারে অত্যন্ত ছোট। তারা একটি জীবন্ত গাছের ফাঁপায় তাদের বাসা তৈরি করে। গাছ থেকে তাদের মধু সংগ্রহ করতে হয়। অন্য সব মৌমাছির বাসা ষড়ভুজ থাকলেও তাদের বাসা গোলাকার। তাদের বাড়ি থেকে খুব কম মধু পাওয়া যায়।

মৌমাছির মধ্যে মধু, মোম, রাজকীয় জেলি এবং বিষ পাওয়া যায়। এটা বলার অপেক্ষা রাখে না যে বিশ্বের অন্য কোন পোকামাকড় থেকে এত দামী এবং প্রয়োজনীয় জিনিস পাওয়ার নজির নেই।

আমাদের দেশে কৃষকরা যে মৌমাছি বাক্সে রাখে সেগুলো এপিস মেলিফেরা প্রজাতির। এই ইউরোপীয় মৌমাছিগুলি সহজেই গৃহপালিত হয় এবং প্রচুর পরিমাণে মধু উত্পাদন করে। আরেকটি মৌমাছি যার অর্থ পোষা প্রাণী হল স্থানীয় এপিস সেরেনা প্রজাতি। তারা গাছের গর্তে, মাটির ঢিবিগুলিতে বাসা বাঁধে। রাণীর কাছে ধরে বাক্সে রাখলে পোষ্য মানবে। তাদের মাধ্যমে সুস্বাদু মধু পাওয়া যায়।

অনেকেই এপিস ফ্লোরিয়া মৌমাছিকে পোষা প্রাণী রাখার চেষ্টা করছেন। তবে সাফল্যের খবর এখনও পাওয়া যায়নি। তারা ছায়াময় তেঁতুল গাছ, পর্ণমোচী গাছ এবং অন্ধকার জায়গায় বাসা বাঁধে। তাদের বাড়িতে সীমিত পরিমাণে মধু পাওয়া যায়।

দেশে এই মৌমাছির অভিবাসনকে দুই ভাগে ভাগ করা যায়। লবণাক্ত এলাকা অর্থাৎ সুন্দরবন ও পার্শ্ববর্তী এলাকা এবং দেশের বাকি অংশ মিঠা পানির এলাকা। তবে সুন্দরবনে বেশিরভাগ মৌমাছি একসাথে থাকে। সুন্দরবনের সাথে মৌমাছির ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক হাজার হাজার বছর ধরে এই বৃহৎ ম্যানগ্রোভ বনকে টিকে থাকতে সাহায্য করেছে বলে মনে করা হয়। এই মৌমাছিরা বিস্তীর্ণ বনাঞ্চলে ব্যাপকভাবে পরাগায়নে সাহায্য করে বনের গাছ ও ফল উৎপাদনে নিরলসভাবে সাহায্য করছে।

মৌচাক কেটে মধু নেওয়া হলে মৌচাকের মৌমাছিরা আবার মধু সংগ্রহের জন্য বাইরে যেতে আগ্রহী হয়। এটা না করলে চাকে জমানো মধু খেলে তারা ভারী হয়ে যায় এবং তাদের শক্তিও কমে যায়। মৌমাছিরা যদি সক্রিয় না থাকে, যদি তারা ফুলে না যায়, তাহলে বনে পরাগায়ন কমে যাবে। তাদের গাছের প্রজননের হার কমতে থাকবে। গাছ কমলে বনের পরিধি বিপজ্জনকভাবে ছোট হয়ে যাবে। কথিত আছে, নতুন গাছের মাধ্যমে বনকে বাঁচিয়ে রাখতে মৌমাছিরা প্রধান ভূমিকা পালন করে।

সুন্দরবন দুটি ভাগে বিভক্ত - সুন্দরবন পূর্ব বিভাগ এবং সুন্দরবন পশ্চিম বিভাগ। সরকারী হিসাব অনুযায়ী, অধিকাংশ মধু পশ্চিম সুন্দরবন থেকে আহরণ করা হয়।

সুন্দরবনের প্রায় অর্ধেককে অভয়ারণ্য ঘোষণা করেছে বন বিভাগ। 55টির মধ্যে 22টি কম্পার্টমেন্ট অনুমোদিত নয়। স্থানীয় ভাষায় বনের এই অংশকে বলা হয় 'বাঁধ বড়'। সুন্দরবনের মৌয়াল সম্প্রদায় 'বাঁধ বড়' থেকে মধু সংগ্রহ করতে পারে না। বন্ধ ঘের বা অভয়ারণ্যের ভিতরে মৌমাছি কাটা নিষিদ্ধ।

তবে বনের জন্য মৌমাছি পালন কতটা ভালো তা নিয়ে গবেষণা প্রয়োজন। অন্য বনজ সম্পদ না কাটলে তা বাড়তেই থাকবে। কিন্তু মৌচাক না কাটলে মধু ও মৌমাছি দিন দিন কমতে পারে। বনের উপর কম পরাগায়নের প্রভাব জানা গুরুত্বপূর্ণ।

তবে, সাধারণত বলা হয় যে সুনির্দিষ্ট নিয়ম এবং কঠোর তত্ত্বাবধানের মাধ্যমে মৌমাছি পালন চালিয়ে যাওয়া বন ও মৌমাছি উভয়ের জন্যই উপকারী হবে। কারণ এই অমূল্য বনকে হাজার বছর ধরে বাঁচিয়ে রাখার 'পরাগায়ন কৌশল' শুধু মৌমাছিরাই জানে।

আরেকটি উল্লেখযোগ্য ঘটনা ঘটতে শুরু করেছে। আগে বনের বাইরে শুধু মধুর জন্য মৌমাছি পালন করতেন চাষীরা। কিন্তু এখন মৌমাছি পালন অনেক সামাজিক আন্দোলনে রূপ নিচ্ছে। শহরে,